嗨，大家好！脹袋通常是因為包裝破損或者食物殺菌不徹底變質了，一旦脹袋就說明微生物已經分解食物中的有機物質并產生了氣體，所以這樣的產品就不要再吃了哦。有沒有想過，即使你的產品經過了高溫殺菌，還是會出現脹袋的問題呢？
嗯，這可能是因為你在殺菌過程中，殺菌溫度和壓力沒有達到標準哦。比如，在使用殺菌鍋時，你可能設置了不夠時間的殺菌，或者溫度達不到該產品的標準，又或者在殺菌時設備的溫度傳遞不均勻，這些都容易導致微生物殘留滋生產生脹袋。

殺菌鍋加熱后，如果溫度沒有達到有效的殺菌溫度，食品中的有機物就會分解，微生物大量繁殖，并產生二氧化碳等氣體。這樣一來，殺菌后反而會出現袋裝產品脹袋的問題。

所以，解決產品包裝脹袋的方法有：一是作為食品生產廠家，要嚴格控制食品生產工藝，比如控制食品自身的水分、油脂含量等成分，以及殺菌工藝的溫度和時間；二是作為殺菌設備生產企業，要根據客戶生產產品的不同，提供合適的殺菌產品，確保殺菌工藝能夠順利進行。

針對這一點，鼎泰盛有專門的殺菌實驗室，可以為你量身打造合適的殺菌工藝，幫助你測試適合自己產品的殺菌溫度和殺菌時間，最大程度地避免脹袋問題的發生！