通過換熱器升溫和降溫，蒸汽和冷卻水不會污染產(chǎn)品，也不需要水處理化學(xué)制劑，工藝水通過大流量水泵和釜頂部的分水板均勻的自上而下淋到產(chǎn)品上來達(dá)到殺菌的目的，精確的溫度和壓力控制可以適合多種包裝的產(chǎn)品。簡單和可靠的特點，使得DTS此類型殺菌釜在中國飲料行業(yè)獲得非常廣泛的應(yīng)用。
淋水殺菌釜的工作原理
將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中，釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全。在整個滅菌過程中，門是以機(jī)械方式鎖緊的。
殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進(jìn)行。
淋水殺菌釜的優(yōu)勢
●精確的溫度控制，極佳的熱分布
DTS研發(fā)的溫度控制模塊（****系統(tǒng)）多達(dá)12段溫度控制，根據(jù)不同產(chǎn)品和工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性，使得批次產(chǎn)品之間的重復(fù)性和穩(wěn)定性做到最好，溫度可以控制在±0.5℃。DTS有經(jīng)驗豐富的熱驗證專家，是美國IFTPS會員，與FDA認(rèn)可的第三方熱驗證機(jī)構(gòu)充分合作，眾多北美客戶的經(jīng)驗，使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和最前沿的殺菌技術(shù)。
●節(jié)能環(huán)保
>少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定的殺菌溫度。
>低噪音，創(chuàng)造安靜舒適的工作環(huán)境。
>不同于純蒸汽殺菌方式，升溫前無需在殺菌前排氣，從而大大節(jié)省蒸汽損耗，節(jié)約蒸汽約30%。
