新聞資訊

在食品加工領(lǐng)域，如何在不添加防腐劑的情況下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的常溫保存，同時(shí)確保產(chǎn)品的品質(zhì)和口感不受影響，一直是眾多企業(yè)追求的目標(biāo)。對于盒裝布丁這類熱敏感度高的產(chǎn)品，布丁噴淋式殺菌釜憑借其精（準(zhǔn)）的溫度和壓力控...

鼎泰盛全球化布局再拓新章！?我們的產(chǎn)品與服務(wù)正式登陸瑞士、幾內(nèi)亞、伊拉克、新西蘭四大市場，至此，我們的合作網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全球52個(gè)國家和地區(qū)。這一跨越不僅是市場的延伸，更是對“健康無國界”殺菌信念的踐行。...

水浸泡殺菌釜在使用前需要進(jìn)行設(shè)備測試，那你知道有哪些測試要點(diǎn)需要注意嗎？快來一起了解一下吧~...

玻璃瓶裝豆奶的殺菌離不開飲品殺菌釜，根據(jù)產(chǎn)品特質(zhì)我們推薦使用噴淋殺菌方式。...

充氮?dú)怿啿钡臍⒕x不開高溫殺菌釜的幫助，鼎泰盛是專業(yè)的殺菌釜廠家可以為您提供用于充氮?dú)猱a(chǎn)品殺菌的水浸泡殺菌釜。...

高溫殺菌釜的控制方式有哪幾種以及殺菌釜的應(yīng)用范圍你了解嗎？...

罐頭食品保質(zhì)期一般長達(dá)3年，有的保存得當(dāng)甚至十幾年都還能食用。但是殺菌不徹底會使罐頭內(nèi)容物快速變質(zhì)。罐頭通常使用高溫殺菌方法，為殺死其中的芽孢菌，推薦使用蒸汽殺菌釜高溫殺菌，可殺死大部分細(xì)菌和致病芽孢...

肉制品是營養(yǎng)膳食的必備品，但生產(chǎn)和加工過程中易受污染。合適的殺菌方式可延長貯藏期并保證質(zhì)量安全。高溫殺菌鍋是普遍采用的殺菌設(shè)備，可采用短時(shí)階段性升溫，使肉制品保留更多的營養(yǎng)物質(zhì)和色澤口感。不同包裝的肉...

一面錦旗，一個(gè)故事，一份溫暖，一種激勵(lì)。選擇源于信任，認(rèn)可源于盡責(zé)，2023年，武漢維他奶和云南夜草貓哆哩集團(tuán)分別贈予山東鼎泰盛錦旗。...

隨著我國近年來食品行業(yè)的快速發(fā)展，食品安全問題也逐漸走進(jìn)大眾視野，隨之而來的是對食品殺菌設(shè)備及技術(shù)的更高標(biāo)準(zhǔn)。高溫殺菌鍋廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域，可對多種包材及原材料的產(chǎn)品進(jìn)行短時(shí)高溫殺菌，有效殺滅...

鼎泰盛小金碗殺菌釜經(jīng)常應(yīng)用于即食燕窩、花膠、魚膠、佛跳墻等產(chǎn)品。使用小金碗殺菌釜?dú)⒕螅軌蜃畲笙薅鹊乇Ａ羰称吩械目诟泻蜖I養(yǎng)價(jià)值，提高食品品質(zhì)，使產(chǎn)品在殺菌后，保持原有風(fēng)味口感，綠色健康的延長產(chǎn)品保...

2023年9月，鼎泰盛與福貝集團(tuán)福新工廠合作的濕糧產(chǎn)線正式投產(chǎn)。鼎泰盛已向全世界45個(gè)國家提供食品飲料殺菌整線交鑰匙工程100+條，批次式殺菌釜單機(jī)7000+臺。此次合作將助力福貝打造寵食行業(yè)濕糧新標(biāo)...

火腿腸美味又便攜，是長途旅行的最佳伴侶，那么你知道火腿腸的誕生需要經(jīng)過哪些工藝嗎？他又是如何通過高溫殺菌釜健康安全的延長保質(zhì)期的呢？鼎泰盛專業(yè)殺菌釜廠家為您揭秘~...

鼎泰盛專業(yè)制造燕窩殺菌釜，燕窩殺菌釜采用間接加熱、冷卻，避免產(chǎn)品二次污染。殺菌鍋?zhàn)詣踊潭雀撸a(chǎn)品穩(wěn)定性好。...

金秋九月，預(yù)制菜創(chuàng)新大會在中國福州圓滿落幕。山東鼎泰盛受邀參加，副總經(jīng)理邢召波在會議上分享了熱殺菌技術(shù)在預(yù)制菜質(zhì)量安全提升中的應(yīng)用這一主題。 ...